Dalam dunia biologi dan biokimia, metabolisme makromolekul utama dalam tubuh, seperti karbohidrat, lemak, dan protein, melibatkan serangkaian reaksi yang rumit. Reaksi ini pada akhirnya menghasilkan senyawa kimia tertentu yang kemudian memasuki rangkaian reaksi dalam Siklus Krebs atau Siklus Asam Sitrat.
Katabolisme Karbohidrat
Karbohidrat, setelah dipecah menjadi gula sederhana seperti glukosa, akan mengalami proses glikolisis. Glikolisis merupakan serangkaian reaksi yang mengubah glukosa menjadi piruvat. Piruvat ini kemudian dikonversi menjadi Acetyl Co-A, yang merupakan masukan utama untuk Siklus Krebs.
Katabolisme Lemak
Lemak atau trigliserida, akan dipecah menjadi gliserol dan asam lemak melalui proses lipolisis. Gliserol kemudian diubah menjadi gula yang bisa masuk ke dalam glikolisis, sementara asam lemak dipecah dalam proses beta oksidasi untuk menghasilkan Acetyl Co-A.
Katabolisme Protein
Protein dipecah menjadi amino asid melalui proses proteolisis. Amino asid ini kemudian dikelompokkan berdasarkan keberadaan siklus Krebs untuk degradasi lebih lanjut. Beberapa asam amino menghasilkan Acetyl Co-A atau senyawa lain yang bisa masuk ke dalam siklus.
Secara keseluruhan, proses katabolisme ini menghasilkan Acetyl Co-A, senyawa kimia utama yang memasuki Siklus Krebs. Acetyl Co-A merupakan titik pusat metabolisme karena ia menghubungkan degradasi karbohidrat, protein, dan lemak dengan Siklus Krebs dan proses penghasil energi selanjutnya. Dalam Siklus Krebs, Acetyl Co-A akan dioksidasi untuk menghasilkan energi dalam bentuk ATP, NADH, dan FADH2, juga menghasilkan karbon dioksida sebagai produk sampingan.
