Kopi, sebuah minuman yang telah menjadi ritual harian bagi banyak orang di seluruh dunia. Kopi memang terkenal dengan variasinya yang beragam dan kekayaan rasanya. Namun, pernahkah Anda bertanya-tanya tentang jenis minuman kopi yang biasa dijadikan sebagai bahan dasar pembuatan menu kopi?
Kopi Hitam; Simplicity in Every Cup
Pertama dan paling umum dalam pembuatan berbagai menu kopi adalah kopi hitam atau black coffee. Kopi hitam adalah minuman kopi yang paling sederhana, hanya terdiri dari air panas dan biji kopi yang telah digiling. Kopi hitam ini menjadi bahan dasar bagi minuman seperti Americano, Long Black, dan menambahkan susu dapat menjadi Cappuccino, Latte, atau Flat White.
Espresso; Konsentrat Kopi yang Kuat
Espresso menjadi jenis kopi yang juga menjadi bahan dasar dalam banyak menu kopi. Espresso adalah minuman kopi yang dibuat dengan menekan air panas melalui biji kopi yang digiling. Hasilnya, kopi yang penuh rasa dan aroma dengan crema di bagian atasnya. Espresso ini dapat menjadi dasar dari minuman kopi seperti Latte, Cappuccino, Macchiato, dan Mocha.
Cold Brew; Varian Dingin Penuh Rasa
Untuk jenis kopi yang lebih dingin, Cold Brew menjadi pilihan di banyak coffee shop. Cold brew adalah kopi yang diseduh dengan air dingin selama 12-24 jam. Kara kopi ini umumnya lebih halus dan lebih sedikit asam dibanding minuman kopi lainnya. Cold Brew ini menjadi bahan dasar pembuatan iced latte atau iced coffee yang menyegarkan.
Jadi, setiap jenis minuman kopi memiliki karakter dan keunikan tersendiri, dan semuanya memiliki peran dalam menciptakan berbagai jenis menu kopi. Sesuai dengan kebutuhan dan selera penikmatnya, jenis-jenis kopi ini diolah dengan berbagai metode untuk menghasilkan berbagai variasi minuman kopi.
Jadi, jawabannya apa? Jenis minuman kopi yang dijadikan sebagai bahan dasar di setiap pembuatan menu kopi adalah kopi hitam, espresso, dan cold brew.
