Reaksi kimia adalah proses yang melibatkan perubahan ikatan kimia dan konversi energi. Efek paling umum dari reaksi kimia adalah perubahan panas. Kapan pun energi kimia berubah sebagai hasil dari reaksi kimia, perubahan panas juga akan terjadi. Oleh karena itu, perubahan energi dalam reaksi kimia dapat diindikasikan oleh perubahan panas yang terjadi. Atas dasar perubahan panas ini, reaksi kimia dapat dibedakan menjadi dua jenis utama: reaksi eksoterm dan endoterm.
Reaksi Eksoterm
Reaksi eksoterm adalah jenis reaksi yang melepaskan panas ke lingkungan. Dalam reaksi tersebut, energi yang dibutuhkan untuk merusak ikatan dalam reaktan (zat awal dalam reaksi) lebih sedikit dibandingkan dengan energi yang dilepaskan saat produk (hasil dari reaksi) terbentuk. Hasilnya, ada kelebihan energi, yang biasanya dilepaskan ke lingkungan dalam bentuk panas. Reaksi eksoterm biasanya membuat lingkungan sekitar menjadi lebih hangat.
Contoh reaksi eksoterm meliputi pembakaran (seperti kayu atau bensin) dan banyak reaksi metabolisme dalam tubuh (seperti pemecahan glukosa untuk mendapatkan energi).
Reaksi Endoterm
Berlawanan dengan reaksi eksoterm, reaksi endoterm adalah reaksi yang menyerap panas dari lingkungan. Dalam reaksi jenis ini, energi yang dibutuhkan untuk memecahkan ikatan dalam reaktan jauh lebih besar dibandingkan dengan energi yang dilepaskan saat produk terbentuk. Akibatnya, ada kekurangan energi, yang biasanya dipenuhi dengan mengambil panas dari lingkungan. Reaksi endoterm biasanya membuat lingkungan sekitar menjadi lebih dingin.
Contoh reaksi endoterm meliputi fotosintesis (di mana tanaman menggunakan energi dari sinar matahari untuk mengubah karbondioksida dan air menjadi glukosa dan oksigen) dan proses penguapan (di mana air mengambil panas dari lingkungan untuk berubah dari cair menjadi gas).
Kesimpulan
Secara singkat, perubahan pada energi kimia selalu disertai dengan perubahan panas. Jenis perubahan panas yang terjadi (ya itu dilepaskan atau diserap) menentukan apakah reaksi kimia adalah reaksi eksoterm atau endoterm. Dalam reaksi eksoterm, panas dilepaskan, membuat lingkungan sekitar menjadi lebih hangat, sementara dalam reaksi endoterm, panas diserap, membuat lingkungan sekitar menjadi lebih dingin. Dengan memahami konsep ini, kita dapat lebih memahami banyak proses kimia dan fisik yang terjadi di sekitar kita setiap hari.
