Saat kita berbicara tentang pencegahan dan penyebaran COVID-19, topik yang sering muncul adalah penggunaan masker, menjaga jarak sosial, dan mencuci tangan. Walau demikian, masalah gizi juga peranannya sangat krusial namun seringkali diabaikan. Penelitian terkini menunjukkan bahwa nutrisi dan status gizi dapat mempengaruhi sistem imun, dan oleh karena itu, dapat mempengaruhi kerentanan individu terhadap infeksi virus, termasuk virus SARS-CoV-2.
Gizi Seimbang dan Sistem Kekebalan
Gizi seimbang berarti mendapatkan nutrisi yang tepat dalam proporsi yang benar. Nutrisi yang baik adalah kombinasi dari berbagai makanan yang mengandung vitamin, mineral, protein, karbohidrat dan lemak yang sehat dalam porsi yang tepat.
Sistem kekebalan tubuh sangat tergantung pada asupan gizi yang cukup dan seimbang. Berbagai penelitian telah menghubungkan defisiensi vitamin dan mineral tertentu, seperti vitamin D, C, E, dan seng, dengan kerentanan yang lebih tinggi terhadap infeksi. Sebaliknya, diet yang kaya akan mikronutrien tersebut dapat mendukung fungsi kekebalan, mengurangi kerentanan terhadap infeksi, dan mendukung pemulihan yang lebih cepat jika infeksi terjadi.
Gizi dan COVID-19
Virus COVID-19, atau SARS-CoV-2, mempengaruhi sistem pernafasan dan dapat menyebabkan berbagai gejala, mulai dari ringan hingga parah. Sistem kekebalan tubuh yang kuat dan sehat adalah pertahanan terbaik kita melawan virus ini, dan gizi seimbang penting untuk mendukung sistem kekebalan ini.
Jika seseorang terinfeksi COVID-19, sistem kekebalan yang sehat akan berjuang untuk melawan infeksi tersebut, dan nutrisi yang baik memberikan ‘bahan bakar’ yang dibutuhkan sistem kekebalan untuk fungsi optimal. Faktor gizi yang baik dapat memperbaiki prognosis pada pasien COVID-19 dengan berkontribusi pada optimalisasi sistem kekebalan dan peningkatan respons terhadap perawatan.
Penutup
Mengkonsumsi makanan bergizi seimbang tidak dapat mencegah seseorang tertular COVID-19 secara langsung, tetapi hal ini dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih mampu melawan penyakit ini jika terinfeksi. Oleh karena itu, makanan sehat dan bergizi harus menjadi bagian dari strategi pencegahan umum COVID-19 bagi semua orang.
Info lebih lanjut tentang nutrisi dan virus corona dapat ditemukan di halaman World Health Organization dan panduan nasional lainnya.
