Hampir setiap jenis buah memiliki struktur dan karakteristik yang unik. Salah satu karakteristik yang cukup menarik adalah buah dengan tiga lapisan dinding buah, dimana lapisan kulit luar tebal dan mengandung zat warna, lapisan tengahnya serupa jaringan yang keputih-putihan, serta lapisan dalam banyak mengandung gelembung berisi cairan jus di dalamnya dengan biji-biji yang tersebar. Karakteristik ini umumnya dapat ditemukan pada buah jeruk.
Lapisan Pertama: Kulit Luar
Pada umumnya, kulit luar buah jeruk tebal dan keras yang berfungsi sebagai pelindung pertama terhadap hama dan penyakit. Zat warna yang dimaksud ialah pigmen yang memberikan warna pada kulit buah jeruk, biasanya oranye. Pigmen ini dikenal sebagai karotenoid. Karotenoid ini juga berfungsi sebagai antioksidan yang baik untuk kesehatan.
Lapisan Kedua: Jaringan Putih
Jika kulit luar buah jeruk dibuka, akan terlihat lapisan kedua yang berupa jaringan putih, yang biasa disebut albedo. Albedo ini berfungsi sebagai lapisan perlindungan kedua dan tempat penyimpanan nutrisi bagi buah. Walaupun albedo ini sering kali terbuang saat kita mengupas kulit jeruk, namun albedo ini mengandung serat dan vitamin C yang cukup tinggi.
Lapisan Ketiga: Gelembung Berisi Cairan Jus
Lapisan dalam buah jeruk, seringkali merupakan bagian yang paling kita nantikan. Bagian ini terdiri dari puluhan sampai ratusan gelembung kecil berisi cairan jus. Cairan ini mengandung berbagai nutrisi seperti vitamin C, potasium dan lain sebagainya. Selain itu, bagian ini juga mengandung biji-biji yang tersebar. Biji-biji ini berpotensi menjadi tanaman jeruk baru jika ditanam dan dirawat dengan baik.
Ternyata, setiap lapisan pada buah memiliki peran dan fungsi sendiri yang mendukung proses pertumbuhan dan perkembangannya. Melalui artikel ini, kita bisa lebih menghargai setiap bagian buah yang sering kita makan setiap hari.
Jadi, jawabannya apa? Buah dengan tiga lapisan dinding buah, dimana lapisan kulit luar tebal dan mengandung zat warna, lapisan tengahnya serupa jaringan yang keputih-putihan, serta lapisan dalam banyak mengandung gelembung berisi cairan jus di dalamnya dengan biji-biji yang tersebar adalah buah jeruk.
