Setelah membuka kemasan susu segar atau fresh milk, ada peralatan tertentu yang harus kita gunakan untuk memastikan susu tetap segar dan layak dikonsumsi. Peralatan tersebut tidak lain dan tidak bukan adalah lemari pendingin atau kulkas.
Mungkin bagi sebagian orang, menyimpan susu segar di kulkas tampak begitu sederhana dan tak perlu penjelasan lebih lanjut. Namun, apa Anda tahu benar tentang cara yang tepat untuk melakukannya?
Ada beberapa poin penting yang perlu kita ingat ketika menyimpan susu segar di kulkas:
- Suhu Penyimpanan: Suhu ideal untuk menyimpan susu segar adalah antara 1 dan 4 derajat Celcius. Suhu ini dapat memastikan kualitas dan kesegaran susu tetap terjaga.
- Wadah Penyimpanan: Jika susu segar bukan dalam kemasan tertutup, misalnya susu yang sudah dituang dalam gelas, maka harus disimpan dalam wadah tertutup. Wadah tersebut harus kedap udara dan terbuat dari bahan yang aman untuk makanan. Hal ini penting untuk mencegah susu mengambil bau dari makanan lain di kulkas.
- Lokasi Penyimpanan: Hindari menyimpan susu di pintu kulkas. Alasannya, suhu di bagian pintu cenderung lebih hangat karena sering dibuka-tutup. Tempatkan susu di bagian dalam kulkas yang suhunya lebih stabil.
- Waktu Penyimpanan: Setelah dibuka, susu segar sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 2-3 hari. Melewati periode tersebut, susu berpotensi mengalami penurunan kualitas dan dapat memicu pertumbuhan bakteri.
- Tangan Bersih: Pastikan tangan Anda bersih sebelum mengambil susu segar dari kulkas. Kuman pada tangan dapat mengkontaminasi susu dan merusak kualitasnya.
Mengikuti prinsip-prinsip di atas dapat memastikan bahwa susu segar yang Anda simpan tetap segar dan layak konsumsi meski sudah dibuka kemasannya. Tetap ingat, susu adalah makanan yang sangat baik untuk kesehatan asalkan disimpan dan dikelola dengan baik.
Jadi, jawabannya apa? Dalam konteks ini, peralatan yang berfungsi untuk menyimpan fresh milk setelah dibuka kemasannya adalah kulkas. Dengan aturan dan cara penyimpanan yang tepat, susu akan tetap segar dan kualitasnya terjaga.
