Makanan adalah kebutuhan pokok setiap makhluk hidup, termasuk manusia. Namun, apa yang terjadi apabila makanan yang dikonsumsi sudah basi, atau jika kita mengonsumsi hijauan yang memiliki kandungan air tinggi dan serat rendah? Ada sejumlah kemungkinan dampak buruk yang bisa dihasilkan oleh kondisi tersebut.
Makanan Basi
Makanan yang sudah basi atau terkontaminasi oleh bakteri dan jamur, bisa berakibat sangat buruk bagi kesehatan. Sejumlah risiko yang mungkin timbul diantaranya adalah:
1. Keracunan Makanan
Salah satu dampak yang paling sering terjadi ketika mengonsumsi makanan basi adalah keracunan makanan. Keracunan ini disebabkan oleh bakteri atau jamur yang berkembang dalam makanan tersebut.
2. Gangguan Pencernaan
Masalah pencernaan seperti diare, mual, muntah, dan sakit perut juga kerap muncul sebagai dampak dari mengonsumsi makanan yang sudah basi.
3. Infeksi
Dalam beberapa kasus, konsumsi makanan basi juga bisa mengakibatkan infeksi serius terutama bagi mereka yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah.
Hijauan Kaya Air dan Sedikit Serat
Selain makanan basi, mengonsumsi hijauan yang banyak mengandung air dan sedikit serat juga memiliki dampak tersendiri.
1. Rasa Kenyang Tidak Bertahan Lama
Kandungan serat yang rendah dalam hijauan biasanya membuat rasa kenyang tidak bertahan lama. Hal ini karena saat makanan tinggi serat dicerna, akan membentuk gel yang menunda pemecahan karbohidrat dan lemak. Sehingga, perasaan kenyang akan bertahan lebih lama.
2. Gangguan Pencernaan
Meskipun bukan keracunan, gangguan pencernaan seperti sembelit juga bisa terjadi jika tubuh kurang mendapatkan asupan cukup serat.
3. Risiko Lebih Tinggi Terhadap Beberapa Penyakit
Konsumsi makanan dengan kandungan serat rendah jangka panjang dapat meningkatkan risiko beberapa penyakit, seperti penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.
Dengan begitu, sangat penting untuk selalu memperhatikan kualitas dan jenis makanan yang kita konsumsi. Makanan tidak hanya berfungsi untuk mengisi perut, tetapi juga berperan penting dalam menjaga kesehatan dan vitalitas tubuh kita.
