Metode memasak yang digambarkan di atas umumnya dikenal sebagai melalui pemanggangan dengan konveksi udara atau dalam bahasa Inggris dikenal sebagai “Air Frying”. Metode memasak ini biasanya dilakukan dengan menggunakan alat khusus yang dikenal sebagai Air Fryer.
- Pengenalan Air Fryer
Air fryer adalah alat elektronik yang dipanaskan oleh elemen pemanas dan menggunakan kipas untuk membuat udara panas bergerak di sekitar makanan. Ini mencapai hasil yang sama dengan deep-frying dengan hanya menggunakan porsi kecil atau tanpa sama sekali minyak, menjadikannya pilihan yang lebih sehat.
- Bagaimana Air Fryer Bekerja?
Air fryer bekerja dengan cara mencirculasikan udara panas di sekitar makanan, menciptakan efek yang serupa dengan minyak yang mendidih dan menggoreng makanan. Konsekuensinya, makanan menjadi renyah di luar dan matang di dalam dengan jumlah minyak yang sangat sedikit.
- Keuntungan menggunakan Air Fryer
Air fryer memiliki beberapa keuntungan dibandingkan metode memasak tradisional lainnya. Metode ini menawarkan cara yang lebih sehat untuk memasak dan mempersiapkan makanan yang biasanya digoreng. Air fryer juga memasak dengan lebih cepat dibandingkan dengan metode tradisional seperti oven atau penggorengan dan mengurangi bau goreng di rumah.
- Rekomendasi Makanan untuk dimasak dengan Air Fryer
Beberapa makanan favorit yang bisa dimasak dengan air fryer antara lain: kentang goreng, ayam goreng, pisang goreng, dan bahkan brownies. Bagaimanapun, metode memasak ini bukan saja terbatas pada makan yang biasanya digoreng, namun juga berbagai jenis bahan makanan lainnya.
Memiliki air fryer dalam dapur Anda dapat membantu Anda memasak makanan favorit dengan cara yang lebih sehat. Meski mungkin membutuhkan investasi awal untuk membeli alat ini, manfaat jangka panjangnya bisa sebanding dengan harganya, terutama jika Anda mengatur makanan goreng menjadi bagian dari pola makan sehat Anda.
