Panganan hasil olahan nasi sangat beragam dan banyak di antaranya yang populer di berbagai daerah di Indonesia. Olahan pangan ini seringkali berbentuk tebal atau tipis dan sudah menjadi ciri khas dari makanan khas daerah tersebut. Beberapa olahan setengah jadi ini bahkan telah dikemas dan bisa dengan mudah kita temukan di berbagai pasar tradisional maupun supermarket.
Ada banyak jenis olahan pangan setengah jadi yang berasal dari nasi, bentuknya pun beragam. Beberapa di antaranya adalah lontong, lemper, bakcang, dan ketupat. Semua makanan ini bisa dengan mudah kita temui di berbagai daerah di Indonesia.
Lontong merupakan makanan yang terbuat dari nasi yang dimasukkan ke dalam lembaran daun pisang lalu dikukus. Sementara lemper adalah makanan yang berisi ayam atau daging cincang yang dibungkus dengan nasi lalu dililit dengan daun pisang.
Bakcang dan ketupat juga banyak ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Bakcang biasanya terbuat dari nasi yang dibungkus dengan daun bambu dan berisi daging babi, udang, atau telur. Sementara ketupat adalah makanan yang terbuat dari nasi yang dibungkus dengan daun kelapa dan biasanya digunakan sebagai pendamping opor ayam atau rendang.
Selain makanan di atas, masih banyak olahan pangan setengah jadi lainnya yang berasal dari nasi. Namun, semua makanan ini memiliki satu kesamaan. Mereka semua merupakan makanan yang enak dan bisa dengan mudah ditemui di mana saja.
Jadi, jawabannya apa? Olahan pangan setengah jadi dengan bentuk tebal atau tipis yang berasal dari nasi adalah lontong, lemper, bakcang, dan ketupat. Masing-masing makanan ini memiliki ciri khas dan rasa yang berbeda-beda sehingga membuat para penggemarnya selalu merindukannya.
