Perubahan kimia adalah sebuah proses dimana zat atau substansi mengalami perubahan konstitusi kimia mereka. Sangat penting untuk mengenali karakteristik dan gejala perubahan kimia, karena mereka berbeda dari perubahan fisik, dimana komposisi zat tidak berubah. Berikut ini adalah beberapa karakteristik yang dapat menunjukkan adanya perubahan kimia:
1. Perubahan Warna
Perubahan warna adalah tanda umum perubahan kimia. Misalnya, ketika besi berkarat menjadi coklat-oranye dari abu-abu asli, atau ketika tembaga mengubah warnanya menjadi hijau saat terpapar udara.
2. Pembebasan atau Penyerapan Energi
Perubahan kimia sering disertai dengan pembebasan atau penyerapan energi, yang biasanya dapat dilihat dalam bentuk perubahan suhu atau cahaya. Misalnya, dalam reaksi eksotermik, energi dibebaskan dalam bentuk panas, sementara dalam reaksi endotermik, energi diserap dari lingkungan sekitar.
3. Pembebasan Gas
Pembebasan gas atau uap merupakan tanda lain perubahan kimia. Misalnya, rangkaian reaksi yang terjadi saat memasak roti, termasuk penghasilan gas karbon dioksida yang membantu roti mengembang.
4. Pembentukan Endapan
Pembentukan endapan, atau material padat yang mengendap dari suatu larutan, adalah tanda lain yang menunjukkan adanya perubahan kimia. Misalnya, jika dua larutan dicampur dan hasilnya adalah substansi padat yang mengendap di bagian bawah wadah, maka telah terjadi perubahan kimia.
5. Perubahan Bau
Perubahan kimia bisa menghasilkan bau baru. Misalnya, bau busuk telur disebabkan oleh gas hidrogen sulfida yang dihasilkan oleh pemecahan belerang di telur.
Mengenali gejala-gejala ini sangat penting dalam bidang seperti kimia, biologi, dan fisika. Perubahan kimia adalah bagian penting dari kehidupan sehari-hari, mulai dari proses memasak hingga metabolisme di dalam tubuh, dan pemahaman yang baik tentang perubahan kimia dapat membantu kita memahami dunia di sekitar kita dengan lebih baik.
